Pulchra Ostrea er et konsept for en eksklusiv trestjerners Resturant i Norge, som
finner stolthet i å tilby utsøkt sjømat. Designet er minimalistisk, nordisk og moderne,
parallelt med å være inspirert av tradisjonelle materialer, mønster og farger.
Resturantens navn, Pulchra Ostrea, stammer fra den latinske oversettelsen av
nydelig østers, og er inspirert av de gode råvarene man finner langs den norske kysten.